Kadi acumula más de 10 años de experiencia en el mundo del vino, con especial pasión por los vinos naturales y las pequeñas bodegas independientes. Cree que el vino debe ser accesible y profundamente personal, y te acompaña para encontrar la botella que realmente te representa.

Francisco domina el arte del corte con precisión y un profundo respeto por el producto que trabaja. Años de oficio y dedicación al jamón ibérico se traducen en cada servicio, donde la técnica y la pasión se unen para crear una experiencia única en cada una de las lonchas que corta con maestría. 

Carles combina precisión y experiencia para recomendar siempre el vino adecuado. Analítico y detallista, profundiza en cada etiqueta y cada elaborador para que cada elección encaje contigo y con el momento, convirtiendo la selección del vino en algo sencillo y memorable.

Diego entiende el jamón como un ritual. Cada corte es preciso, pausado, cargado de respeto por el producto y por quien lo va a disfrutar. No solo sirve una loncha, construye el momento en el que la técnica desaparece y el sabor lo dice todo, dejando una huella memorable en cada bocado.

María José creció entre los viñedos de Mendoza con el vino como paisaje natural. Llegó a Europa buscando nuevas raíces y encontró en cada bodega, cada vendimia y cada cepa una forma distinta de entender lo mismo: que el vino es territorio, memoria y emoción. Su conocimiento no te dejará indiferente.